前言:IAVM的全稱是The International Association of Venue Managers (國際場館經(jīng)理人協(xié)會),IAVM有一個(gè)會展場館術(shù)語與經(jīng)營指標(biāo)體系,本文摘取并翻譯了IAVM的部分要點(diǎn)(版權(quán)歸IAVM所有,翻譯版本僅供參考使用)。
會展活動(dòng)主辦方 (Event Organizer)
負(fù)責(zé)會展活動(dòng)的創(chuàng)立、規(guī)劃、發(fā)展、協(xié)調(diào)的機(jī)構(gòu)或個(gè)人。
會展活動(dòng)(Event)
有組織的活動(dòng)場景,如會議、會議、展覽、特別活動(dòng)、晚會、宴會活動(dòng)等。通常一個(gè)會展活動(dòng)由多個(gè)系列活動(dòng)場景組成。
功能活動(dòng)(Function)
構(gòu)成某一個(gè)會展活動(dòng)的一場獨(dú)立組織的活動(dòng),客理解為子活動(dòng)。
活動(dòng)日期 (Event day)
是指活動(dòng)主辦方在場館內(nèi)舉辦某一場活動(dòng)時(shí)直接服務(wù)于活動(dòng)參與代表的天數(shù),一般稱為展期或會期,不滿一天的計(jì)做1天,1天內(nèi)在同一場館的不同的場地有數(shù)場活動(dòng)的也算做1天。活動(dòng)的搭建日期和撤場日期不能計(jì)入活動(dòng)日期之內(nèi)。(因?yàn)樯婕暗降馁M(fèi)用和服務(wù)內(nèi)容不一樣)
使用日期(Use day)
一個(gè)活動(dòng)主辦方在某一個(gè)場館內(nèi)為了舉辦某一個(gè)活動(dòng)所占用的所有天數(shù),包括搭建日、進(jìn)場日、活動(dòng)日、撤場日。
空檔日(Dark Day)
是指在活動(dòng)主辦方預(yù)訂的使用日期之中沒有舉辦任何活動(dòng),且場館方也不能轉(zhuǎn)租給其他活動(dòng)主辦方的日期??諜n日只能算作是主辦方的使用日期,不能算是活動(dòng)日期(會期和展期)。
自辦活動(dòng) (Self-Promoted Event)
場地管理方自辦活動(dòng),自主承擔(dān)相關(guān)費(fèi),自負(fù)盈虧的活動(dòng)。
聯(lián)合辦展/活動(dòng) (Co-Promoted Event)
一項(xiàng)活動(dòng),場官方與主辦方共同承擔(dān)費(fèi)用,并與活動(dòng)主辦方分享利潤。
營銷活動(dòng) (Marketing Event)
場館方為推廣場地和目的地而舉辦的推介活動(dòng)。
間夜數(shù)(Room Nights)
也稱為房晚數(shù),在會展領(lǐng)域是指因舉辦某一活動(dòng),在該活動(dòng)舉辦期間預(yù)訂或?qū)嶋H使用的房間總數(shù),計(jì)算或預(yù)測間夜數(shù)的方法是將每一天預(yù)訂/入駐的房間數(shù)相加。例如,主辦方預(yù)定了20間房,預(yù)訂了2晚,那么該活動(dòng)主辦方的間夜數(shù)是40房晚。
經(jīng)濟(jì)效應(yīng)(Economic Impact)
經(jīng)濟(jì)效應(yīng)是一個(gè)活動(dòng)給目的地帶來的總經(jīng)濟(jì)價(jià)值,包括在目的地的直接消費(fèi)和間接消費(fèi),直接消費(fèi)是直接用于活動(dòng)的直接消費(fèi)間接消費(fèi)是在目的地的間接的或引導(dǎo)性的消費(fèi)(比如,稅收)。
直接消費(fèi)(Direct Spending)
是指由于活動(dòng)在目的地舉辦而帶來的直接消費(fèi),包括參會者和展商在目的地的吃、住、行、游、購、娛消費(fèi),主辦方的會議場租、餐飲、搭建、制作、接待、紀(jì)念品等開支。
獨(dú)立出席人數(shù)(Unique attendance)
對會議和展覽而言,獨(dú)立出席人數(shù)是指所有的獨(dú)立的參會者(包括參會、參展代表、參展商、主辦方工作人員、演講人、媒體人的總數(shù)量,一個(gè)人算作一次。獨(dú)立出席人數(shù)要與人次進(jìn)行區(qū)分。
對于售票的或?qū)婇_放的活動(dòng),是指參加活動(dòng)的總?cè)藬?shù),通常不包含展商和工作人員。
每日出席人數(shù) (Daily Attendance)
活動(dòng)中任何一天的獨(dú)立出席人數(shù)(而非人次)。通常是指非售票的活動(dòng)。
總出席人數(shù) (Total Daily Attendance)
是指活動(dòng)的每一天的所有出席人數(shù)之和。該數(shù)字用于分析人流、場地負(fù)載、人均消費(fèi)、比較不同會期的活動(dòng)特征。通常是指非售票的活動(dòng)。
新客戶(New Account)
在該場館從未舉辦過活動(dòng)的主辦方客戶。
新活動(dòng)(New Event)
從未在該場館舉行過,也未曾與場館簽訂過合約的活動(dòng),也非重復(fù)性活動(dòng)。
重復(fù)性活動(dòng)(Repeat Event)
在該場館曾經(jīng)舉辦過的活動(dòng),是指場館為了標(biāo)記那些連續(xù)在該場館舉辦或者后來又回到該場館的活動(dòng)。通常是指周期性輪流舉辦的會展活動(dòng)。
商機(jī)(Opportunity)
是指活動(dòng)主辦方有意向在該場館舉辦的活動(dòng),通常該場館也曾舉辦過此類活動(dòng),活動(dòng)主辦方曾向場館方就活動(dòng)的舉辦詢問過場地情況。任何商機(jī)要么被標(biāo)記為丟單(Lost Event)或簽約的活動(dòng)(Contracted Event)
方案/建議書(Proposal)
場館方向活動(dòng)主辦方提交的有關(guān)活動(dòng)舉辦的日期、場地使用方案,以及場館可提供的服務(wù)的書面方案或建議。為了匯報(bào)業(yè)績、價(jià)格、不同組合而對同一個(gè)活動(dòng)所進(jìn)行的方案的修改將被認(rèn)為是同一個(gè)方案。
臨時(shí)預(yù)訂的活動(dòng)(Tentative Event)
場地方為活動(dòng)主辦方臨時(shí)保留了場地的活動(dòng)或向主辦方發(fā)出了場地報(bào)價(jià)、建議書的活動(dòng)。臨時(shí)性活動(dòng),顧名思義最終被標(biāo)記為丟單或者簽約。
確定的活動(dòng)(Definite Event)
是指場地方與活動(dòng)主辦方(含主辦方授權(quán)的代理機(jī)構(gòu))之間書面確定了活動(dòng)檔期的活動(dòng)。
簽約的活動(dòng)(Contracted (Licensed) Event)
活動(dòng)主辦方與場地方已經(jīng)簽約要舉辦的活動(dòng),或者主辦方已經(jīng)向場館方支付了定金的活動(dòng)。
取消的活動(dòng)(Cancelled Event)
是指已經(jīng)簽約但最終被取消舉辦的活動(dòng)。
丟單(Lost Event)
有潛在商機(jī)、臨時(shí)性活動(dòng),或確定的活動(dòng),最終未能簽單,從而未能在該場館舉辦的活動(dòng)。
已拒絕的活動(dòng)(Turned Down Event)
是指在商機(jī)階段,場館方拒絕提供場地檔期、報(bào)價(jià)、方案的活動(dòng)。拒絕的活動(dòng)可以作為丟單的一個(gè)類別。拒絕的活動(dòng)應(yīng)該作為丟單的情況進(jìn)行記錄。
展廳(Exhibit Hall Space)
是指主要是為了展商展示所用的平面場地。
大宴會廳(Ballroom Space)
比一般的會議室面積大、層高更高、視聽設(shè)施較齊全、裝修較好的大廳。通常用于宴會、全體大會、開幕式等場合。
會議室(Meeting Room)
展館內(nèi)可出租的,主要設(shè)計(jì)用于舉辦各類會議的可靈活布置空間(注:無固定座位),通常不包括展廳、大宴會廳或劇院。
劇院(Theatre Space)
形同劇場一樣擁有固定座位設(shè)施的空間,座位通常依次排列具有傾斜坡度的空間,讓觀眾的視線集中在固定的舞臺或平臺上。通常會配備聲光電設(shè)施設(shè)備,但不如專業(yè)的演藝中心。
其他可出租空間(Other Rentable Space)
任何場地方可出租用于舉辦活動(dòng)的其他場地空間。比如,可舉辦會前、展前活動(dòng)空間,能獨(dú)立舉辦某活動(dòng)的大廳、序廳等。
公共/公眾空間(Common/Public Space)
所有通常不需要收費(fèi)的面向公眾開放的空間都是公共空間,或者即便收取了出租費(fèi)但是并不能完全獲得排他使用的空間,比如廣場、大廳、序廳等。在計(jì)算可出租面積容量時(shí),公共/公眾空間如果不計(jì)入場館可出租的總面積的,也不得計(jì)入某活動(dòng)的場地占用面積。
后臺空間(Back of House Space)
不向公眾開放或無法進(jìn)入的服務(wù)支持區(qū)域,包括但不限于儲藏室和儲存區(qū)域;服務(wù)走廊、廚房、食物準(zhǔn)備和服務(wù)區(qū)域;機(jī)械、設(shè)備間和開關(guān)室;員工考勤、更衣室、休息室;安全站等。
可出租總面積(Gross Rentable Square Feet or Meters)
一個(gè)場館內(nèi)所有展廳、大宴會廳、會議室、劇院和其他可出租空間的總面積,以平方英尺(歐美)或平米(國內(nèi)和亞洲地區(qū))為單位。
可用總面積(Gross Available Square Feet or Meters)
可用總面積是場館的場地可以反復(fù)租用的總面積,其計(jì)算方法是可租用總面積乘以可出租的天數(shù)。天數(shù)可以是1天,一周(7天),一個(gè)月(28、29、30、31天),一年(365或366天)等
活動(dòng)使用總面積(Gross Occupied Square Feet or Meters)
活動(dòng)占用面積不是某活動(dòng)一天所需的場地面積,而是活動(dòng)期間總的使用面積,計(jì)算方法是活動(dòng)期間每一天的使用面積之和,如每一天的場地使用情況相同,可用場地面積乘以活動(dòng)的使用天數(shù)。
活動(dòng)主辦方的分類
會展場館除了了解產(chǎn)生收益的活動(dòng)類型外,了解客戶類型也很重要。對客戶類型進(jìn)行以下分類,可以幫助場館運(yùn)營方更好地理解哪些類型的客戶增加了場館的收入和與活動(dòng)相關(guān)的費(fèi)用。
協(xié)會(Association)
是指專業(yè)的社團(tuán)或行業(yè)組織。
公司(Corporation)
未歸為其他類別的企業(yè)法人實(shí)體,因?yàn)槠髽I(yè)的類別太大,通常要細(xì)分行業(yè)類別,如車企、藥企、金融等。
媒體(Media Company/Publisher)
媒體是公司的一個(gè)子類,目的是將此類客戶與一般公司客戶區(qū)分開來。
政府(Government)
中央、省市區(qū)縣各級政府部門及其所屬的分支機(jī)構(gòu)、直屬實(shí)體。
社會,軍事,教育,宗教,和兄弟會組織(SMERF)
“SMERF”是會議業(yè)專有首字母縮略語,特指社會團(tuán)體、軍事機(jī)構(gòu)、教育部門、宗教團(tuán)體、兄弟會。在國際上,人們把這些非贏利組織稱為SMERF。
會展中心(Convention Center)
會展中心如果自辦展,也是一種特殊的主辦方類型。
其他(Other)
活動(dòng)類型
大會(Conventions/Congresses)
通常是由政黨、協(xié)會社團(tuán)為一個(gè)共同的目的召集,并組織代表、委員或會員參加的會議,會期通常超過三天。常見的特征包括教育會議、委員會會議、社交功能和小型會議,以服務(wù)該組織的業(yè)務(wù)治理。通常是按照既定的規(guī)則周期性舉辦的會議,通常情況下,大多數(shù)參加者都是親自前往會場,在活動(dòng)期間需要在當(dāng)?shù)匕才抛∷?。該活?dòng)可能包括會中展,會中展的展商可向參加會議的專業(yè)人士銷售專業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)。
公司會議(Corporate Meeting or Convention)
由商業(yè)公司主辦的會議或大型會議,出席者僅限于該公司的雇員、股東或邀請的買家。通常情況下,與會者必須與組織方建立良好的關(guān)系才能參加。此類會議包括銷售會議、內(nèi)部培訓(xùn)、產(chǎn)品發(fā)布、客戶會議等。
B2B貿(mào)易展(Trade Shows)
向特定行業(yè)的專業(yè)觀眾、買家展示或銷售產(chǎn)品/服務(wù)的展覽,不向公眾開放。
公眾展、消費(fèi)類展(Consumer Shows)
對公眾開放的展覽,通常需要購買入場門票。
宴會活動(dòng)(Food & Beverage Events)
需要提供餐飲服務(wù)的社交活動(dòng)。
小型會議、研討會(Meetings & Seminars)
短期的會議活動(dòng)(通常持續(xù)一至兩天),參會者主要是參加教育和/或商務(wù)會議,參加討論和/或社交活動(dòng),或參加其他有組織的活動(dòng)。沒有現(xiàn)場展覽,通常也不為參加者安排當(dāng)?shù)刈∷蕖?/p>
賽事活動(dòng)(Sports & Tournaments )
以參加賽事、游戲活動(dòng)的個(gè)人或團(tuán)隊(duì)為主要參與對象的活動(dòng)。這些賽事可包含競賽元素。例如游戲活動(dòng)、錦標(biāo)賽、訓(xùn)練活動(dòng)、訓(xùn)練營、舞蹈比賽、電子競技等。
其他活動(dòng)(Other)
所有上述活動(dòng)以外的活動(dòng),如音樂會、時(shí)裝表演、音樂劇、戲劇等。
場館收支
收入分類:
建議場館方將收入進(jìn)行分類,單獨(dú)進(jìn)行計(jì)算。此外場館還應(yīng)該跟蹤這些收入是自營還是通過第三方服務(wù)商提供的服務(wù)產(chǎn)生的凈收入。
?場地租賃收入
?食品和飲料收入
a.自營食品和飲料收入
b.特許經(jīng)營的食品和飲料收入
?電信/互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)路服務(wù)
?音頻/視頻設(shè)備租賃收入
?展具等器具租賃收入
?停車費(fèi)
?安保費(fèi)
?清潔費(fèi)
?其他收入
其他收入如果占總收入的比例超過5%,需要單獨(dú)說明,并進(jìn)行監(jiān)測,作為潛在收入增長源。如果來自參展商的收入成為顯著的收入增長來源,此處還需要列名展商收入及其分類。
開支分類
?建筑清潔成本
?安全與交通控制
?會議室布置
?活動(dòng)管理和協(xié)調(diào)
?共用市政開支
?場地維護(hù)
?建筑公用事業(yè)總額
?氣
?電
?水/污水
?銷售與市場營銷
?財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)
?一般責(zé)任
?信息技術(shù)
?其他運(yùn)營費(fèi)用
未列在這里的其他費(fèi)用類別,如果它們占場館總費(fèi)用的5%,也應(yīng)單獨(dú)進(jìn)行監(jiān)測和報(bào)告。如果有直接費(fèi)用,與收入對應(yīng)的開支(如,食品和飲料費(fèi)用)也單獨(dú)列明。
開支分類及定義
?資產(chǎn)費(fèi)用(Capital Expense)
用以購置、維持、大幅改善固定資產(chǎn)(如建筑物、設(shè)備、車輛或土地)的容量或能力,或延長其營運(yùn)壽命所花費(fèi)的開支。
?營業(yè)費(fèi)用(營業(yè)費(fèi)用)
用以維系產(chǎn)品、業(yè)務(wù)或系統(tǒng)運(yùn)行所固有的費(fèi)用(工資、物品損耗、消耗品等)。
?建筑清潔-總成本(Building Cleaning)
用于建筑清潔、垃圾清除和病蟲害控制的,包括所有人工、材料、設(shè)備(非資本)外包服務(wù)費(fèi)用。不包括資產(chǎn)購買。
?建筑安全和交通控制——總成本(Building Security and Traffic Control – Total Costs)
用以確保財(cái)產(chǎn)、設(shè)施和人員安全的,包括所有人工、材料、設(shè)備(非資本)的外包服務(wù)費(fèi)用,不包括資本購買。
?場地布置(Room Set-Up)
a.包括在會議室、宴會廳、展覽廳、大廳、功能空間、公共空間擺設(shè)桌椅、舞臺等涉及到的人工、材料、設(shè)備(非資本)及外包服務(wù)費(fèi)用;
b.不包括場館的租戶/用戶、參展商或展會經(jīng)理從第三方購買的資產(chǎn)和相關(guān)服務(wù)。
?活動(dòng)管理/協(xié)調(diào)(Event Management/Coordination)
場館方(通常是“活動(dòng)經(jīng)理”和“活動(dòng)協(xié)調(diào)員”)直接與活動(dòng)的策劃者和工作人員一起為活動(dòng)管理/協(xié)調(diào)提供便利服務(wù),所產(chǎn)生的人力、材料、設(shè)備(非資本)和外包服務(wù)費(fèi)用。
?維修和維護(hù)(Repair and Maintenance)
a.包括為維修和維護(hù)建筑、電氣、管道、暖通、消防和安全以及其他建筑系統(tǒng)和部件而支付的人工、材料、設(shè)備(非資本)和外包服務(wù)費(fèi)用。還包括油漆工、電工、工程師、木工、水管工、焊工等專業(yè)服務(wù)。
b.不包括資產(chǎn)購買以及道路和場地維護(hù)。也不包括為參展商提供的電氣和管道服務(wù)以及展覽管理。
?場地維護(hù)(Grounds Maintenance)
a.包括為維護(hù)設(shè)施的外部場地(以及內(nèi)部植被(如適用))而支付的人工、材料、設(shè)備(非資本)和外包服務(wù)費(fèi)用。
b.不包括資產(chǎn)購買。
?銷售和市場營銷(Sales and Marketing)
a.場館方直接支付的所有銷售和營銷費(fèi)用,涉及到所有人工、材料、設(shè)備(非資本)和外包服務(wù)費(fèi)用,包括廣告、客戶推廣、營銷和促銷材料以及與銷售相關(guān)的差旅。包含場館方雇傭的銷售和市場人員直接相關(guān)的所有費(fèi)用(人員和非人員費(fèi)用)。
b.不包括支付給其他機(jī)構(gòu)如會議和旅游局的費(fèi)用。
?財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)(Property Insurance)
a.包括不動(dòng)產(chǎn)和個(gè)人財(cái)產(chǎn)所有類型的財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)費(fèi)用。如果場館的財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)中包含了恐怖主義保險(xiǎn),那么也包括它,也包括保險(xiǎn)經(jīng)紀(jì)人費(fèi)用(如適用)。
b.不包括沒有投保的已支付的索賠或和解費(fèi)用。
?一般責(zé)任保險(xiǎn)(General Liability Insurance)
a.包括所有類型的一般責(zé)任保險(xiǎn)的費(fèi)用,包括超額責(zé)任險(xiǎn)、保險(xiǎn)經(jīng)紀(jì)人費(fèi)用(如適用)。
b.不包括沒有投保的已支付的索賠或和解費(fèi)用。
?信息技術(shù)(Information Technology)
a. 為員工操作設(shè)施設(shè)備提供計(jì)算機(jī)或技術(shù)服務(wù)的外包服務(wù)費(fèi)用,包括人工、材料、設(shè)備(非資本)和硬件和軟件購買(不包括那些被視為資本購買的)、軟件維護(hù)協(xié)議、應(yīng)用程序服務(wù) ASP服務(wù)協(xié)議、計(jì)算機(jī)維修和軟件許可協(xié)議。
b.不包括資本購買。
?公共市政開支(Utilities)
包括支付給公用事業(yè)公司的費(fèi)用,包括但不限于電力、天然氣、水和污水。
?所有其他運(yùn)營費(fèi)用(All Other Operating Expenses)
a.包括上述未提及的所有其他運(yùn)營費(fèi)用。上述所有費(fèi)用加上“所有其他經(jīng)營費(fèi)用”等于經(jīng)營費(fèi)用總額。
經(jīng)營活動(dòng)量化指標(biāo)
?商機(jī)數(shù)量
a.線索來源
?發(fā)出的活動(dòng)方案數(shù)量
a.直接的還是通過DMO(目的地營銷機(jī)構(gòu),如;旅游局、會議局、會展辦)
b.新客戶與老客戶
c.新的和重復(fù)的活動(dòng)
?銷售電話的數(shù)量
?潛在客戶/活動(dòng)數(shù)量
?營銷活動(dòng)
a.活動(dòng)數(shù)量
b.出席人數(shù)
c.活動(dòng)總面積規(guī)模、活動(dòng)天數(shù)
?邀請現(xiàn)場考察
a.實(shí)地考察次數(shù)
b.考察的總面積和天數(shù)(如有)
?進(jìn)場會/會前會
a.進(jìn)場會/會前會議的次數(shù)
b.會議的總面積和天數(shù)(如有)
?場館空間維護(hù)活動(dòng)
a.按空間劃分用于維護(hù)活動(dòng)的天數(shù)
b.花費(fèi)的總面積、天數(shù)
場館方需要理解上述衡量指標(biāo)及其對其他績效或生產(chǎn)力產(chǎn)生的(積極或消極)影響程度。將這些活動(dòng)包括在績效評估中,將會導(dǎo)致場館的總占用率和總占用面積增加,但也會相應(yīng)地減少每平方米的收入(RevPOS)和每平方米的費(fèi)用(ExPOS)。因此,這些活動(dòng)應(yīng)被視為銷售、市場營銷或場館銷售和/或演出附帶的運(yùn)營費(fèi)用。
基本績效指標(biāo)
以下是會展中心的基本績效指標(biāo)。盡管許多場館都對這些指標(biāo)進(jìn)行了跟蹤和報(bào)告,但這些指標(biāo)并不像其他指標(biāo)那樣有價(jià)值,因?yàn)樗鼈儾豢紤]場館的使用率,也不考慮賽事產(chǎn)生的收入和其他性能指標(biāo)。
1. 活動(dòng)數(shù)量
2. 活動(dòng)的天數(shù)
3. 活動(dòng)使用天數(shù)
最佳實(shí)踐績效指標(biāo):
以下是業(yè)內(nèi)最佳實(shí)踐考核指標(biāo)。這些衡量標(biāo)準(zhǔn)為場地經(jīng)營者提供了更全面的維度來比較年度活動(dòng)運(yùn)營表現(xiàn)。
1. 總預(yù)訂面積(平方英尺/平方米)
2. 獨(dú)立出席人數(shù)(估計(jì)的或?qū)嶋H的)
3. 每日總出席人數(shù)(估計(jì)或?qū)嶋H)
4. 收入
5. 房晚間夜數(shù)(估計(jì))
6. 經(jīng)濟(jì)影響(估計(jì))
7. 直接支出(估計(jì))
場館運(yùn)營方和相應(yīng)的目的地營銷組織(DMO)(如有),在上述這些指標(biāo)數(shù)據(jù)方面有共同的利益。因此,建議場館運(yùn)營方定期與DMO進(jìn)行合作,上報(bào)出席率、房間夜數(shù)和經(jīng)濟(jì)影響衡量,以確保兩個(gè)組織的一致性和可信度。
績效指標(biāo)的分解
通過衡量本文件中概述的各項(xiàng)績效評估指標(biāo),將使場館經(jīng)營方更好地了解場館的經(jīng)營表現(xiàn)。隨著技術(shù)的進(jìn)步,了解具體領(lǐng)域的業(yè)績比以往任何時(shí)候都更有可行性。建議采用幾種方法對場館表現(xiàn)進(jìn)行更詳細(xì)的分類,以便經(jīng)營者更深入地了解場館的核心優(yōu)勢和需要改進(jìn)的地方。此外,建議場地經(jīng)營者研究適用于特定場地及其社區(qū)的利益攸關(guān)方有關(guān)的目標(biāo)和目的。
績效指標(biāo)的分解
a. 商機(jī)產(chǎn)生的來源(By Generator)
目的地營銷機(jī)構(gòu)DMO
場館自己
b.按市場區(qū)域分類
國家級
本地/區(qū)域經(jīng)濟(jì)中心
c.按活動(dòng)類型
d.線索來源
在確定優(yōu)勢和商機(jī)增長領(lǐng)域時(shí),將其業(yè)績指標(biāo)進(jìn)行分解,以幫助場館運(yùn)營方更好的運(yùn)營。例如,如果場地所在的目的地的市場部門高度發(fā)達(dá),或社區(qū)有重點(diǎn)增長的產(chǎn)業(yè)(如醫(yī)療保健、油氣、技術(shù)等),那么了解場地的業(yè)務(wù)有多少與這些市場部門相關(guān)就很有價(jià)值。更好地了解活動(dòng)的類型和最好的商機(jī)來源/生成器,更好地裝備場地和社區(qū),用已有資源為場地贏得更好和更多的活動(dòng)。
銷售業(yè)績測量:
1. 確定的活動(dòng)(Definite Events)
a.活動(dòng)的數(shù)量
b.活動(dòng)的天數(shù)(展期、會期)
c.活動(dòng)的使用天
d.總預(yù)訂面積(平方英尺/平方米)
e.獨(dú)立用戶出席人數(shù)(估計(jì))
f.每日總出勤人數(shù)(估計(jì))
g.銷售收入(預(yù)測)
h.房間夜數(shù)(估計(jì))
i.經(jīng)濟(jì)影響(估計(jì))
j.直接支出(預(yù)估)
2. 簽約的活動(dòng)
a.活動(dòng)的數(shù)量
b.活動(dòng)的天數(shù)(展期、會期)
c.活動(dòng)的使用天
d.總預(yù)訂面積(平方英尺/平方米)
e.獨(dú)立總出勤人數(shù)(估計(jì))
f.每日總出勤人數(shù)(估計(jì))
g.銷售收入(預(yù)測)
h.房間夜數(shù)(估計(jì))
i.經(jīng)濟(jì)影響(估計(jì))
j.直接支出(預(yù)估)
3.丟單的活動(dòng)
a.丟單的機(jī)會數(shù)量
b.丟單的原因
c.活動(dòng)天數(shù)
d.活動(dòng)的使用天
e.總預(yù)訂面積(平方英尺/平方米)
f.獨(dú)立出席書(估計(jì))
g.每日總出席人數(shù)(估計(jì))
h.收入(預(yù)測)
i.房間夜數(shù)(估計(jì))
j.經(jīng)濟(jì)影響(估計(jì))
k.直接開支(估計(jì))
可能丟單的原因包括但不限于:
?場館無法提供檔期
?場地空間不足
?活動(dòng)被取消/推遲
?工會/勞動(dòng)力成本
?交通/進(jìn)入性問題
?沒有相鄰的酒店
?沒有足夠的酒店房間
?酒店價(jià)格太高
?客戶偏好/政治
?安全問題
4. 取消的活動(dòng)
a.取消活動(dòng)的數(shù)量
b.取消的原因
c.活動(dòng)天數(shù)
d.活動(dòng)的使用天
e.總預(yù)訂面積(平方英尺/平方米)
f.獨(dú)立出席數(shù)(估計(jì))
g.每日總出席人數(shù)(估計(jì))
h.收入(預(yù)測)
i.房間夜數(shù)(估計(jì))
j.經(jīng)濟(jì)影響(估計(jì))
k.直接開支(估計(jì))
5. 年度經(jīng)營報(bào)告
a.活動(dòng)數(shù)量
b.總預(yù)訂面積(平方英尺/平方米)
c.預(yù)計(jì)出席人數(shù)(估計(jì))
d.間夜數(shù)(預(yù)估)
e.收入(預(yù)測)
f.經(jīng)濟(jì)影響(估計(jì))
會展中心的活動(dòng)通常要提前幾個(gè)月或幾年預(yù)訂。為了向場地經(jīng)營者提供該場地未來表現(xiàn)的早期跡象,建議定期(至少每月)評估過去幾個(gè)月的實(shí)際收入表現(xiàn),以及未來幾個(gè)月和幾年的預(yù)期表現(xiàn)。場地經(jīng)營方應(yīng)定期更新績效預(yù)測,以確保數(shù)據(jù)在比較時(shí)有價(jià)值。
6. 活動(dòng)之后的測算*(實(shí)際舉辦的活動(dòng))
a.總收入(按類別)
b.總面積
c.總?cè)藬?shù)
d.活動(dòng)總天數(shù)
e.總使用天數(shù)
f.預(yù)訂的房間總間夜數(shù)
g.總經(jīng)濟(jì)影響*
h.直接支出總額
其他測評指標(biāo)
臨時(shí)性預(yù)訂活動(dòng)
a.活動(dòng)數(shù)
b.活動(dòng)的天數(shù)
c.活動(dòng)期間使用天數(shù)
d.總預(yù)訂面積(平方英尺/平方米)
e.獨(dú)立出席數(shù)(估計(jì))
f.收入(預(yù)測)
g.客房夜數(shù)(預(yù)估)
h.經(jīng)濟(jì)影響(估計(jì))
場地空間出租率分析
建議利用從早上6點(diǎn)開始到午夜結(jié)束的18個(gè)小時(shí)來計(jì)算空間被出租了多少天。這一定義使場館能夠最準(zhǔn)確地將活動(dòng)收入與單個(gè)活動(dòng)和場館的占用天數(shù)和占用面積更準(zhǔn)去的相結(jié)合。
1.出租率(%)a.總出租率=活動(dòng)已租用的總面積/場館可租用的總面積
b.按照場地類型分
展廳
大宴會廳
會議室
其他
c. 根據(jù)活動(dòng)的類型分
大會
公司會議
貿(mào)易展
公眾消費(fèi)展
宴會餐飲活動(dòng)
運(yùn)動(dòng)賽事活動(dòng)
其他
d.根據(jù)每周的天數(shù)分
建議會展中心按照每年和每月定期回顧實(shí)際和計(jì)劃出租率與年度出租率進(jìn)行比較。
2.平均收入a. 按照單個(gè)活動(dòng)計(jì)算
b. 根據(jù)活動(dòng)的分類
平均收入=總收入/活動(dòng)的數(shù)量
場地空間生產(chǎn)率
場地空間生產(chǎn)率是衡量場館最容易消逝的資源,即空間的收入或費(fèi)用。生產(chǎn)率可更好的比較單個(gè)活動(dòng)和整體場地在月度、季度和年度的表現(xiàn)。
1. 收入與空間比率
a.單位出租面積的收入(RevPOS)
總的平均收入
按照收入來源分
按照活動(dòng)類型分
單位平米出租面積的收入(RevPOS)=總收入/總出租面積
b. 單位可使用面積的收入(RevPAS)
總的平均收入
按照收入來源分
單位平米可使用面積的收入(RevPAS)=總收入/總可用面積
2. 開支與空間比率
a.單位出租面積的開支(ExPOS)
總的平均收入
按照收入來源分
按照活動(dòng)類型分
單位平米出租面積的開支(ExPOS)=總開支/總出租面積
b. 單位可使用面積的支出(ExPAS)
總的平均收入
按照收入來源分
單位可使用面積的支出(ExPAS)=總支出/總可用面積
3.出租面積與房晚比(SRNR)出租面積與房晚比(SRNR)=總的出租面積/預(yù)訂的總間夜數(shù)
許多會展中心的部分使命是通過吸引外地活動(dòng)和代表前往目的地,對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)影響。因此空間與房間的間夜比率是一個(gè)很有價(jià)值的衡量標(biāo)準(zhǔn),用來評估場館吸引外地代表的效率。
勞動(dòng)生產(chǎn)率
為了準(zhǔn)確地測量勞動(dòng)率,對于場地經(jīng)營者來說,了解場地所使用的等量全職職員數(shù)量(FTE, Full Time Equivalents)是很重要的指標(biāo)。(外包勞動(dòng)力可以折算為全職勞力的數(shù)量)
每一個(gè)勞力創(chuàng)造的收入=總收入/折換為全職的總勞力數(shù)
每一個(gè)勞力的開支=總開支/折換為全職的總勞力數(shù)
單位出租面積勞力比=總出租面積/折換為全職的總勞力數(shù)
回頭客比例(重復(fù)舉辦的活動(dòng))
重復(fù)活動(dòng)的比率可以讓場館經(jīng)營者了解場館吸引新業(yè)務(wù)的能力,以及場館對重復(fù)業(yè)務(wù)的依賴程度,特別是在產(chǎn)生財(cái)務(wù)業(yè)績方面。
重復(fù)活動(dòng)的比例=重復(fù)活動(dòng)的數(shù)量/活動(dòng)的總數(shù)量
重復(fù)活動(dòng)營收占比=重復(fù)活動(dòng)的營收總數(shù)/總的活動(dòng)營收
銷售和市場活動(dòng)生產(chǎn)率指標(biāo)
該比率衡量場館的銷售和市場功能的成本效率,包括創(chuàng)造商機(jī)、確定/簽約活動(dòng)和出租率。對于擁有大量銷售和市場營銷預(yù)算的場館,或擁獨(dú)立銷售和市場營銷職能的場館而言,場館運(yùn)營方可以選擇審查銷售和市場營銷的合并和單獨(dú)的效率。
1.每一個(gè)商機(jī)的成本
商機(jī)獲客成本=銷售和市場營銷開支/獲得商機(jī)的數(shù)量
2.確定的活動(dòng)的單位成本
確定活動(dòng)的單位獲客成本=銷售和市場營銷開支/獲得確定活動(dòng)的總數(shù)量
3.單位預(yù)訂面積的獲客成本
單位預(yù)訂面積的獲客成本=銷售和市場營銷開支/預(yù)訂的總面積
商機(jī)轉(zhuǎn)化率
商機(jī)轉(zhuǎn)化率是衡量銷售和市場團(tuán)隊(duì)在為場館贏單能力的效率。轉(zhuǎn)化率至少要為整個(gè)銷售團(tuán)隊(duì)計(jì)算,也可以按個(gè)人和市場部門單獨(dú)計(jì)算這些比率,以便更好地了解優(yōu)勢和劣勢或增長機(jī)會。
1.贏單比率
贏單比率=簽約的活動(dòng)總數(shù)量/(簽約總數(shù)量+丟單總數(shù)量)
2.丟單比率
丟單比率=丟單的活動(dòng)總數(shù)量/(簽約總數(shù)量+丟單總數(shù)量)
在計(jì)算轉(zhuǎn)化率時(shí),場館經(jīng)營者應(yīng)只計(jì)算一段時(shí)間內(nèi)贏單或失單的機(jī)會。
經(jīng)營效率和財(cái)務(wù)指標(biāo)
運(yùn)營效率比率有助于場館經(jīng)營者確定組織的盈利能力和整體財(cái)務(wù)健康狀況。百分比越低,組織的盈利能力就越高。成功的場館經(jīng)營者利用這些比率來估計(jì)和控制未來的費(fèi)用。
1.運(yùn)營費(fèi)用比率(OER)總的比率
按照費(fèi)用分類的比率
運(yùn)營費(fèi)用比率(OER)=運(yùn)營總費(fèi)用/運(yùn)營總收入
注意:在計(jì)算上述費(fèi)用比率時(shí),營業(yè)收入只包括場地經(jīng)營收入,不包括政府支持、酒店或其他稅收收入。營運(yùn)費(fèi)用不包括資本支出、折舊或DMO的任何費(fèi)用。
2.運(yùn)營利潤(虧損)=運(yùn)營總收入-運(yùn)營總費(fèi)用
3.運(yùn)營利潤率=運(yùn)營利潤/運(yùn)營總收入*100%
餐飲指標(biāo)
食品和飲料通常包括多個(gè)收入和成本,以及多種類型的服務(wù)(例如,招待會,休息,自助餐,鍍餐飲、酒吧,等等)和費(fèi)用(如勞動(dòng)力、贈(zèng)品、設(shè)備租賃、服務(wù)費(fèi)用等),管理報(bào)告至少應(yīng)包括銷售成本和毛利率的標(biāo)準(zhǔn)損益報(bào)告,以及月度、季度或年度報(bào)告期間的整體表現(xiàn)。
餐飲成本(COGS)=食材成本+人力成本
毛利潤率=(餐飲收入-餐飲成本)/餐飲收入
每個(gè)人頭的餐飲收入=餐飲總收入/出席的總?cè)藬?shù)
每位客人的餐飲收入=餐飲總收入/享用的總?cè)藬?shù)
等量全職職員數(shù)量(FTE, Full Time Equivalents)的計(jì)算
在大多數(shù)會展中心,勞動(dòng)力通常是最大的支出。要了解一個(gè)會展中心的經(jīng)營情況,重要的是要了解收入和費(fèi)用與等額全職人員的比率,而不僅僅是員工人數(shù)。為了計(jì)算等量全職職員數(shù)量,我們提供了以下定義和工作表。
1. 等量全職職員數(shù)量(FTE, Full Time Equivalents)=全職員工總?cè)藬?shù)+零時(shí)工員工(折換出的全職員工數(shù))。
2. 全職員工:根據(jù)工作表現(xiàn)支付勞動(dòng)工資的雇員,在現(xiàn)行勞動(dòng)法下不受加班費(fèi)的約束。
3. 零時(shí)工:根據(jù)現(xiàn)行勞動(dòng)法按小時(shí)支付工資或支付加班費(fèi)的員工。
等量全職職員數(shù)量(FTE, Full Time Equivalents)的計(jì)算表
上海澤迪文化傳播有限公司是一家專業(yè)全國性展會搭建單位公司,展會展臺搭建、展會展位布置搭建、展會展臺設(shè)計(jì)、商務(wù)服務(wù)、咨詢策劃、舞臺、活動(dòng)、專賣店、展示廳及大型會議等設(shè)計(jì)策劃、施工搭建、維護(hù)一體化的展覽設(shè)計(jì)建造服務(wù)企業(yè)。公司經(jīng)驗(yàn)豐富,實(shí)力雄厚,擁有國內(nèi)專業(yè)的的展示策劃設(shè)計(jì)人才和獨(dú)立的施工團(tuán)隊(duì),建設(shè)了3000平米的展覽制作基地。專業(yè)提供全國設(shè)計(jì)搭建服務(wù),如要咨詢可隨時(shí)咨詢或撥打13122913332
前言:IAVM的全稱是The International Association of Venue Managers (國際場館經(jīng)理人協(xié)會),IAVM有一個(gè)會展場館術(shù)語與經(jīng)營指標(biāo)體系,本文摘取并翻譯了IAVM的部分要點(diǎn)(版權(quán)歸IAVM所有,翻譯版本僅供參考使用)。
會展活動(dòng)主辦方 (Event Organizer)
負(fù)責(zé)會展活動(dòng)的創(chuàng)立、規(guī)劃、發(fā)展、協(xié)調(diào)的機(jī)構(gòu)或個(gè)人。
會展活動(dòng)(Event)
有組織的活動(dòng)場景,如會議、會議、展覽、特別活動(dòng)、晚會、宴會活動(dòng)等。通常一個(gè)會展活動(dòng)由多個(gè)系列活動(dòng)場景組成。
功能活動(dòng)(Function)
構(gòu)成某一個(gè)會展活動(dòng)的一場獨(dú)立組織的活動(dòng),客理解為子活動(dòng)。
活動(dòng)日期 (Event day)
是指活動(dòng)主辦方在場館內(nèi)舉辦某一場活動(dòng)時(shí)直接服務(wù)于活動(dòng)參與代表的天數(shù),一般稱為展期或會期,不滿一天的計(jì)做1天,1天內(nèi)在同一場館的不同的場地有數(shù)場活動(dòng)的也算做1天?;顒?dòng)的搭建日期和撤場日期不能計(jì)入活動(dòng)日期之內(nèi)。(因?yàn)樯婕暗降馁M(fèi)用和服務(wù)內(nèi)容不一樣)
使用日期(Use day)
一個(gè)活動(dòng)主辦方在某一個(gè)場館內(nèi)為了舉辦某一個(gè)活動(dòng)所占用的所有天數(shù),包括搭建日、進(jìn)場日、活動(dòng)日、撤場日。
空檔日(Dark Day)
是指在活動(dòng)主辦方預(yù)訂的使用日期之中沒有舉辦任何活動(dòng),且場館方也不能轉(zhuǎn)租給其他活動(dòng)主辦方的日期??諜n日只能算作是主辦方的使用日期,不能算是活動(dòng)日期(會期和展期)。
自辦活動(dòng) (Self-Promoted Event)
場地管理方自辦活動(dòng),自主承擔(dān)相關(guān)費(fèi),自負(fù)盈虧的活動(dòng)。
聯(lián)合辦展/活動(dòng) (Co-Promoted Event)
一項(xiàng)活動(dòng),場官方與主辦方共同承擔(dān)費(fèi)用,并與活動(dòng)主辦方分享利潤。
營銷活動(dòng) (Marketing Event)
場館方為推廣場地和目的地而舉辦的推介活動(dòng)。
間夜數(shù)(Room Nights)
也稱為房晚數(shù),在會展領(lǐng)域是指因舉辦某一活動(dòng),在該活動(dòng)舉辦期間預(yù)訂或?qū)嶋H使用的房間總數(shù),計(jì)算或預(yù)測間夜數(shù)的方法是將每一天預(yù)訂/入駐的房間數(shù)相加。例如,主辦方預(yù)定了20間房,預(yù)訂了2晚,那么該活動(dòng)主辦方的間夜數(shù)是40房晚。
經(jīng)濟(jì)效應(yīng)(Economic Impact)
經(jīng)濟(jì)效應(yīng)是一個(gè)活動(dòng)給目的地帶來的總經(jīng)濟(jì)價(jià)值,包括在目的地的直接消費(fèi)和間接消費(fèi),直接消費(fèi)是直接用于活動(dòng)的直接消費(fèi)間接消費(fèi)是在目的地的間接的或引導(dǎo)性的消費(fèi)(比如,稅收)。
直接消費(fèi)(Direct Spending)
是指由于活動(dòng)在目的地舉辦而帶來的直接消費(fèi),包括參會者和展商在目的地的吃、住、行、游、購、娛消費(fèi),主辦方的會議場租、餐飲、搭建、制作、接待、紀(jì)念品等開支。
獨(dú)立出席人數(shù)(Unique attendance)
對會議和展覽而言,獨(dú)立出席人數(shù)是指所有的獨(dú)立的參會者(包括參會、參展代表、參展商、主辦方工作人員、演講人、媒體人的總數(shù)量,一個(gè)人算作一次。獨(dú)立出席人數(shù)要與人次進(jìn)行區(qū)分。
對于售票的或?qū)婇_放的活動(dòng),是指參加活動(dòng)的總?cè)藬?shù),通常不包含展商和工作人員。
每日出席人數(shù) (Daily Attendance)
活動(dòng)中任何一天的獨(dú)立出席人數(shù)(而非人次)。通常是指非售票的活動(dòng)。
總出席人數(shù) (Total Daily Attendance)
是指活動(dòng)的每一天的所有出席人數(shù)之和。該數(shù)字用于分析人流、場地負(fù)載、人均消費(fèi)、比較不同會期的活動(dòng)特征。通常是指非售票的活動(dòng)。
新客戶(New Account)
在該場館從未舉辦過活動(dòng)的主辦方客戶。
新活動(dòng)(New Event)
從未在該場館舉行過,也未曾與場館簽訂過合約的活動(dòng),也非重復(fù)性活動(dòng)。
重復(fù)性活動(dòng)(Repeat Event)
在該場館曾經(jīng)舉辦過的活動(dòng),是指場館為了標(biāo)記那些連續(xù)在該場館舉辦或者后來又回到該場館的活動(dòng)。通常是指周期性輪流舉辦的會展活動(dòng)。
商機(jī)(Opportunity)
是指活動(dòng)主辦方有意向在該場館舉辦的活動(dòng),通常該場館也曾舉辦過此類活動(dòng),活動(dòng)主辦方曾向場館方就活動(dòng)的舉辦詢問過場地情況。任何商機(jī)要么被標(biāo)記為丟單(Lost Event)或簽約的活動(dòng)(Contracted Event)
方案/建議書(Proposal)
場館方向活動(dòng)主辦方提交的有關(guān)活動(dòng)舉辦的日期、場地使用方案,以及場館可提供的服務(wù)的書面方案或建議。為了匯報(bào)業(yè)績、價(jià)格、不同組合而對同一個(gè)活動(dòng)所進(jìn)行的方案的修改將被認(rèn)為是同一個(gè)方案。
臨時(shí)預(yù)訂的活動(dòng)(Tentative Event)
場地方為活動(dòng)主辦方臨時(shí)保留了場地的活動(dòng)或向主辦方發(fā)出了場地報(bào)價(jià)、建議書的活動(dòng)。臨時(shí)性活動(dòng),顧名思義最終被標(biāo)記為丟單或者簽約。
確定的活動(dòng)(Definite Event)
是指場地方與活動(dòng)主辦方(含主辦方授權(quán)的代理機(jī)構(gòu))之間書面確定了活動(dòng)檔期的活動(dòng)。
簽約的活動(dòng)(Contracted (Licensed) Event)
活動(dòng)主辦方與場地方已經(jīng)簽約要舉辦的活動(dòng),或者主辦方已經(jīng)向場館方支付了定金的活動(dòng)。
取消的活動(dòng)(Cancelled Event)
是指已經(jīng)簽約但最終被取消舉辦的活動(dòng)。
丟單(Lost Event)
有潛在商機(jī)、臨時(shí)性活動(dòng),或確定的活動(dòng),最終未能簽單,從而未能在該場館舉辦的活動(dòng)。
已拒絕的活動(dòng)(Turned Down Event)
是指在商機(jī)階段,場館方拒絕提供場地檔期、報(bào)價(jià)、方案的活動(dòng)。拒絕的活動(dòng)可以作為丟單的一個(gè)類別。拒絕的活動(dòng)應(yīng)該作為丟單的情況進(jìn)行記錄。
展廳(Exhibit Hall Space)
是指主要是為了展商展示所用的平面場地。
大宴會廳(Ballroom Space)
比一般的會議室面積大、層高更高、視聽設(shè)施較齊全、裝修較好的大廳。通常用于宴會、全體大會、開幕式等場合。
會議室(Meeting Room)
展館內(nèi)可出租的,主要設(shè)計(jì)用于舉辦各類會議的可靈活布置空間(注:無固定座位),通常不包括展廳、大宴會廳或劇院。
劇院(Theatre Space)
形同劇場一樣擁有固定座位設(shè)施的空間,座位通常依次排列具有傾斜坡度的空間,讓觀眾的視線集中在固定的舞臺或平臺上。通常會配備聲光電設(shè)施設(shè)備,但不如專業(yè)的演藝中心。
其他可出租空間(Other Rentable Space)
任何場地方可出租用于舉辦活動(dòng)的其他場地空間。比如,可舉辦會前、展前活動(dòng)空間,能獨(dú)立舉辦某活動(dòng)的大廳、序廳等。
公共/公眾空間(Common/Public Space)
所有通常不需要收費(fèi)的面向公眾開放的空間都是公共空間,或者即便收取了出租費(fèi)但是并不能完全獲得排他使用的空間,比如廣場、大廳、序廳等。在計(jì)算可出租面積容量時(shí),公共/公眾空間如果不計(jì)入場館可出租的總面積的,也不得計(jì)入某活動(dòng)的場地占用面積。
后臺空間(Back of House Space)
不向公眾開放或無法進(jìn)入的服務(wù)支持區(qū)域,包括但不限于儲藏室和儲存區(qū)域;服務(wù)走廊、廚房、食物準(zhǔn)備和服務(wù)區(qū)域;機(jī)械、設(shè)備間和開關(guān)室;員工考勤、更衣室、休息室;安全站等。
可出租總面積(Gross Rentable Square Feet or Meters)
一個(gè)場館內(nèi)所有展廳、大宴會廳、會議室、劇院和其他可出租空間的總面積,以平方英尺(歐美)或平米(國內(nèi)和亞洲地區(qū))為單位。
可用總面積(Gross Available Square Feet or Meters)
可用總面積是場館的場地可以反復(fù)租用的總面積,其計(jì)算方法是可租用總面積乘以可出租的天數(shù)。天數(shù)可以是1天,一周(7天),一個(gè)月(28、29、30、31天),一年(365或366天)等
活動(dòng)使用總面積(Gross Occupied Square Feet or Meters)
活動(dòng)占用面積不是某活動(dòng)一天所需的場地面積,而是活動(dòng)期間總的使用面積,計(jì)算方法是活動(dòng)期間每一天的使用面積之和,如每一天的場地使用情況相同,可用場地面積乘以活動(dòng)的使用天數(shù)。
活動(dòng)主辦方的分類
會展場館除了了解產(chǎn)生收益的活動(dòng)類型外,了解客戶類型也很重要。對客戶類型進(jìn)行以下分類,可以幫助場館運(yùn)營方更好地理解哪些類型的客戶增加了場館的收入和與活動(dòng)相關(guān)的費(fèi)用。
協(xié)會(Association)
是指專業(yè)的社團(tuán)或行業(yè)組織。
公司(Corporation)
未歸為其他類別的企業(yè)法人實(shí)體,因?yàn)槠髽I(yè)的類別太大,通常要細(xì)分行業(yè)類別,如車企、藥企、金融等。
媒體(Media Company/Publisher)
媒體是公司的一個(gè)子類,目的是將此類客戶與一般公司客戶區(qū)分開來。
政府(Government)
中央、省市區(qū)縣各級政府部門及其所屬的分支機(jī)構(gòu)、直屬實(shí)體。
社會,軍事,教育,宗教,和兄弟會組織(SMERF)
“SMERF”是會議業(yè)專有首字母縮略語,特指社會團(tuán)體、軍事機(jī)構(gòu)、教育部門、宗教團(tuán)體、兄弟會。在國際上,人們把這些非贏利組織稱為SMERF。
會展中心(Convention Center)
會展中心如果自辦展,也是一種特殊的主辦方類型。
其他(Other)
活動(dòng)類型
大會(Conventions/Congresses)
通常是由政黨、協(xié)會社團(tuán)為一個(gè)共同的目的召集,并組織代表、委員或會員參加的會議,會期通常超過三天。常見的特征包括教育會議、委員會會議、社交功能和小型會議,以服務(wù)該組織的業(yè)務(wù)治理。通常是按照既定的規(guī)則周期性舉辦的會議,通常情況下,大多數(shù)參加者都是親自前往會場,在活動(dòng)期間需要在當(dāng)?shù)匕才抛∷蕖T摶顒?dòng)可能包括會中展,會中展的展商可向參加會議的專業(yè)人士銷售專業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)。
公司會議(Corporate Meeting or Convention)
由商業(yè)公司主辦的會議或大型會議,出席者僅限于該公司的雇員、股東或邀請的買家。通常情況下,與會者必須與組織方建立良好的關(guān)系才能參加。此類會議包括銷售會議、內(nèi)部培訓(xùn)、產(chǎn)品發(fā)布、客戶會議等。
B2B貿(mào)易展(Trade Shows)
向特定行業(yè)的專業(yè)觀眾、買家展示或銷售產(chǎn)品/服務(wù)的展覽,不向公眾開放。
公眾展、消費(fèi)類展(Consumer Shows)
對公眾開放的展覽,通常需要購買入場門票。
宴會活動(dòng)(Food & Beverage Events)
需要提供餐飲服務(wù)的社交活動(dòng)。
小型會議、研討會(Meetings & Seminars)
短期的會議活動(dòng)(通常持續(xù)一至兩天),參會者主要是參加教育和/或商務(wù)會議,參加討論和/或社交活動(dòng),或參加其他有組織的活動(dòng)。沒有現(xiàn)場展覽,通常也不為參加者安排當(dāng)?shù)刈∷蕖?/p>
賽事活動(dòng)(Sports & Tournaments )
以參加賽事、游戲活動(dòng)的個(gè)人或團(tuán)隊(duì)為主要參與對象的活動(dòng)。這些賽事可包含競賽元素。例如游戲活動(dòng)、錦標(biāo)賽、訓(xùn)練活動(dòng)、訓(xùn)練營、舞蹈比賽、電子競技等。
其他活動(dòng)(Other)
所有上述活動(dòng)以外的活動(dòng),如音樂會、時(shí)裝表演、音樂劇、戲劇等。
場館收支
收入分類:
建議場館方將收入進(jìn)行分類,單獨(dú)進(jìn)行計(jì)算。此外場館還應(yīng)該跟蹤這些收入是自營還是通過第三方服務(wù)商提供的服務(wù)產(chǎn)生的凈收入。
?場地租賃收入
?食品和飲料收入
a.自營食品和飲料收入
b.特許經(jīng)營的食品和飲料收入
?電信/互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)路服務(wù)
?音頻/視頻設(shè)備租賃收入
?展具等器具租賃收入
?停車費(fèi)
?安保費(fèi)
?清潔費(fèi)
?其他收入
其他收入如果占總收入的比例超過5%,需要單獨(dú)說明,并進(jìn)行監(jiān)測,作為潛在收入增長源。如果來自參展商的收入成為顯著的收入增長來源,此處還需要列名展商收入及其分類。
開支分類
?建筑清潔成本
?安全與交通控制
?會議室布置
?活動(dòng)管理和協(xié)調(diào)
?共用市政開支
?場地維護(hù)
?建筑公用事業(yè)總額
?氣
?電
?水/污水
?銷售與市場營銷
?財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)
?一般責(zé)任
?信息技術(shù)
?其他運(yùn)營費(fèi)用
未列在這里的其他費(fèi)用類別,如果它們占場館總費(fèi)用的5%,也應(yīng)單獨(dú)進(jìn)行監(jiān)測和報(bào)告。如果有直接費(fèi)用,與收入對應(yīng)的開支(如,食品和飲料費(fèi)用)也單獨(dú)列明。
開支分類及定義
?資產(chǎn)費(fèi)用(Capital Expense)
用以購置、維持、大幅改善固定資產(chǎn)(如建筑物、設(shè)備、車輛或土地)的容量或能力,或延長其營運(yùn)壽命所花費(fèi)的開支。
?營業(yè)費(fèi)用(營業(yè)費(fèi)用)
用以維系產(chǎn)品、業(yè)務(wù)或系統(tǒng)運(yùn)行所固有的費(fèi)用(工資、物品損耗、消耗品等)。
?建筑清潔-總成本(Building Cleaning)
用于建筑清潔、垃圾清除和病蟲害控制的,包括所有人工、材料、設(shè)備(非資本)外包服務(wù)費(fèi)用。不包括資產(chǎn)購買。
?建筑安全和交通控制——總成本(Building Security and Traffic Control – Total Costs)
用以確保財(cái)產(chǎn)、設(shè)施和人員安全的,包括所有人工、材料、設(shè)備(非資本)的外包服務(wù)費(fèi)用,不包括資本購買。
?場地布置(Room Set-Up)
a.包括在會議室、宴會廳、展覽廳、大廳、功能空間、公共空間擺設(shè)桌椅、舞臺等涉及到的人工、材料、設(shè)備(非資本)及外包服務(wù)費(fèi)用;
b.不包括場館的租戶/用戶、參展商或展會經(jīng)理從第三方購買的資產(chǎn)和相關(guān)服務(wù)。
?活動(dòng)管理/協(xié)調(diào)(Event Management/Coordination)
場館方(通常是“活動(dòng)經(jīng)理”和“活動(dòng)協(xié)調(diào)員”)直接與活動(dòng)的策劃者和工作人員一起為活動(dòng)管理/協(xié)調(diào)提供便利服務(wù),所產(chǎn)生的人力、材料、設(shè)備(非資本)和外包服務(wù)費(fèi)用。
?維修和維護(hù)(Repair and Maintenance)
a.包括為維修和維護(hù)建筑、電氣、管道、暖通、消防和安全以及其他建筑系統(tǒng)和部件而支付的人工、材料、設(shè)備(非資本)和外包服務(wù)費(fèi)用。還包括油漆工、電工、工程師、木工、水管工、焊工等專業(yè)服務(wù)。
b.不包括資產(chǎn)購買以及道路和場地維護(hù)。也不包括為參展商提供的電氣和管道服務(wù)以及展覽管理。
?場地維護(hù)(Grounds Maintenance)
a.包括為維護(hù)設(shè)施的外部場地(以及內(nèi)部植被(如適用))而支付的人工、材料、設(shè)備(非資本)和外包服務(wù)費(fèi)用。
b.不包括資產(chǎn)購買。
?銷售和市場營銷(Sales and Marketing)
a.場館方直接支付的所有銷售和營銷費(fèi)用,涉及到所有人工、材料、設(shè)備(非資本)和外包服務(wù)費(fèi)用,包括廣告、客戶推廣、營銷和促銷材料以及與銷售相關(guān)的差旅。包含場館方雇傭的銷售和市場人員直接相關(guān)的所有費(fèi)用(人員和非人員費(fèi)用)。
b.不包括支付給其他機(jī)構(gòu)如會議和旅游局的費(fèi)用。
?財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)(Property Insurance)
a.包括不動(dòng)產(chǎn)和個(gè)人財(cái)產(chǎn)所有類型的財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)費(fèi)用。如果場館的財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)中包含了恐怖主義保險(xiǎn),那么也包括它,也包括保險(xiǎn)經(jīng)紀(jì)人費(fèi)用(如適用)。
b.不包括沒有投保的已支付的索賠或和解費(fèi)用。
?一般責(zé)任保險(xiǎn)(General Liability Insurance)
a.包括所有類型的一般責(zé)任保險(xiǎn)的費(fèi)用,包括超額責(zé)任險(xiǎn)、保險(xiǎn)經(jīng)紀(jì)人費(fèi)用(如適用)。
b.不包括沒有投保的已支付的索賠或和解費(fèi)用。
?信息技術(shù)(Information Technology)
a. 為員工操作設(shè)施設(shè)備提供計(jì)算機(jī)或技術(shù)服務(wù)的外包服務(wù)費(fèi)用,包括人工、材料、設(shè)備(非資本)和硬件和軟件購買(不包括那些被視為資本購買的)、軟件維護(hù)協(xié)議、應(yīng)用程序服務(wù) ASP服務(wù)協(xié)議、計(jì)算機(jī)維修和軟件許可協(xié)議。
b.不包括資本購買。
?公共市政開支(Utilities)
包括支付給公用事業(yè)公司的費(fèi)用,包括但不限于電力、天然氣、水和污水。
?所有其他運(yùn)營費(fèi)用(All Other Operating Expenses)
a.包括上述未提及的所有其他運(yùn)營費(fèi)用。上述所有費(fèi)用加上“所有其他經(jīng)營費(fèi)用”等于經(jīng)營費(fèi)用總額。
經(jīng)營活動(dòng)量化指標(biāo)
?商機(jī)數(shù)量
a.線索來源
?發(fā)出的活動(dòng)方案數(shù)量
a.直接的還是通過DMO(目的地營銷機(jī)構(gòu),如;旅游局、會議局、會展辦)
b.新客戶與老客戶
c.新的和重復(fù)的活動(dòng)
?銷售電話的數(shù)量
?潛在客戶/活動(dòng)數(shù)量
?營銷活動(dòng)
a.活動(dòng)數(shù)量
b.出席人數(shù)
c.活動(dòng)總面積規(guī)模、活動(dòng)天數(shù)
?邀請現(xiàn)場考察
a.實(shí)地考察次數(shù)
b.考察的總面積和天數(shù)(如有)
?進(jìn)場會/會前會
a.進(jìn)場會/會前會議的次數(shù)
b.會議的總面積和天數(shù)(如有)
?場館空間維護(hù)活動(dòng)
a.按空間劃分用于維護(hù)活動(dòng)的天數(shù)
b.花費(fèi)的總面積、天數(shù)
場館方需要理解上述衡量指標(biāo)及其對其他績效或生產(chǎn)力產(chǎn)生的(積極或消極)影響程度。將這些活動(dòng)包括在績效評估中,將會導(dǎo)致場館的總占用率和總占用面積增加,但也會相應(yīng)地減少每平方米的收入(RevPOS)和每平方米的費(fèi)用(ExPOS)。因此,這些活動(dòng)應(yīng)被視為銷售、市場營銷或場館銷售和/或演出附帶的運(yùn)營費(fèi)用。
基本績效指標(biāo)
以下是會展中心的基本績效指標(biāo)。盡管許多場館都對這些指標(biāo)進(jìn)行了跟蹤和報(bào)告,但這些指標(biāo)并不像其他指標(biāo)那樣有價(jià)值,因?yàn)樗鼈儾豢紤]場館的使用率,也不考慮賽事產(chǎn)生的收入和其他性能指標(biāo)。
1. 活動(dòng)數(shù)量
2. 活動(dòng)的天數(shù)
3. 活動(dòng)使用天數(shù)
最佳實(shí)踐績效指標(biāo):
以下是業(yè)內(nèi)最佳實(shí)踐考核指標(biāo)。這些衡量標(biāo)準(zhǔn)為場地經(jīng)營者提供了更全面的維度來比較年度活動(dòng)運(yùn)營表現(xiàn)。
1. 總預(yù)訂面積(平方英尺/平方米)
2. 獨(dú)立出席人數(shù)(估計(jì)的或?qū)嶋H的)
3. 每日總出席人數(shù)(估計(jì)或?qū)嶋H)
4. 收入
5. 房晚間夜數(shù)(估計(jì))
6. 經(jīng)濟(jì)影響(估計(jì))
7. 直接支出(估計(jì))
場館運(yùn)營方和相應(yīng)的目的地營銷組織(DMO)(如有),在上述這些指標(biāo)數(shù)據(jù)方面有共同的利益。因此,建議場館運(yùn)營方定期與DMO進(jìn)行合作,上報(bào)出席率、房間夜數(shù)和經(jīng)濟(jì)影響衡量,以確保兩個(gè)組織的一致性和可信度。
績效指標(biāo)的分解
通過衡量本文件中概述的各項(xiàng)績效評估指標(biāo),將使場館經(jīng)營方更好地了解場館的經(jīng)營表現(xiàn)。隨著技術(shù)的進(jìn)步,了解具體領(lǐng)域的業(yè)績比以往任何時(shí)候都更有可行性。建議采用幾種方法對場館表現(xiàn)進(jìn)行更詳細(xì)的分類,以便經(jīng)營者更深入地了解場館的核心優(yōu)勢和需要改進(jìn)的地方。此外,建議場地經(jīng)營者研究適用于特定場地及其社區(qū)的利益攸關(guān)方有關(guān)的目標(biāo)和目的。
績效指標(biāo)的分解
a. 商機(jī)產(chǎn)生的來源(By Generator)
目的地營銷機(jī)構(gòu)DMO
場館自己
b.按市場區(qū)域分類
國家級
本地/區(qū)域經(jīng)濟(jì)中心
c.按活動(dòng)類型
d.線索來源
在確定優(yōu)勢和商機(jī)增長領(lǐng)域時(shí),將其業(yè)績指標(biāo)進(jìn)行分解,以幫助場館運(yùn)營方更好的運(yùn)營。例如,如果場地所在的目的地的市場部門高度發(fā)達(dá),或社區(qū)有重點(diǎn)增長的產(chǎn)業(yè)(如醫(yī)療保健、油氣、技術(shù)等),那么了解場地的業(yè)務(wù)有多少與這些市場部門相關(guān)就很有價(jià)值。更好地了解活動(dòng)的類型和最好的商機(jī)來源/生成器,更好地裝備場地和社區(qū),用已有資源為場地贏得更好和更多的活動(dòng)。
銷售業(yè)績測量:
1. 確定的活動(dòng)(Definite Events)
a.活動(dòng)的數(shù)量
b.活動(dòng)的天數(shù)(展期、會期)
c.活動(dòng)的使用天
d.總預(yù)訂面積(平方英尺/平方米)
e.獨(dú)立用戶出席人數(shù)(估計(jì))
f.每日總出勤人數(shù)(估計(jì))
g.銷售收入(預(yù)測)
h.房間夜數(shù)(估計(jì))
i.經(jīng)濟(jì)影響(估計(jì))
j.直接支出(預(yù)估)
2. 簽約的活動(dòng)
a.活動(dòng)的數(shù)量
b.活動(dòng)的天數(shù)(展期、會期)
c.活動(dòng)的使用天
d.總預(yù)訂面積(平方英尺/平方米)
e.獨(dú)立總出勤人數(shù)(估計(jì))
f.每日總出勤人數(shù)(估計(jì))
g.銷售收入(預(yù)測)
h.房間夜數(shù)(估計(jì))
i.經(jīng)濟(jì)影響(估計(jì))
j.直接支出(預(yù)估)
3.丟單的活動(dòng)
a.丟單的機(jī)會數(shù)量
b.丟單的原因
c.活動(dòng)天數(shù)
d.活動(dòng)的使用天
e.總預(yù)訂面積(平方英尺/平方米)
f.獨(dú)立出席書(估計(jì))
g.每日總出席人數(shù)(估計(jì))
h.收入(預(yù)測)
i.房間夜數(shù)(估計(jì))
j.經(jīng)濟(jì)影響(估計(jì))
k.直接開支(估計(jì))
可能丟單的原因包括但不限于:
?場館無法提供檔期
?場地空間不足
?活動(dòng)被取消/推遲
?工會/勞動(dòng)力成本
?交通/進(jìn)入性問題
?沒有相鄰的酒店
?沒有足夠的酒店房間
?酒店價(jià)格太高
?客戶偏好/政治
?安全問題
4. 取消的活動(dòng)
a.取消活動(dòng)的數(shù)量
b.取消的原因
c.活動(dòng)天數(shù)
d.活動(dòng)的使用天
e.總預(yù)訂面積(平方英尺/平方米)
f.獨(dú)立出席數(shù)(估計(jì))
g.每日總出席人數(shù)(估計(jì))
h.收入(預(yù)測)
i.房間夜數(shù)(估計(jì))
j.經(jīng)濟(jì)影響(估計(jì))
k.直接開支(估計(jì))
5. 年度經(jīng)營報(bào)告
a.活動(dòng)數(shù)量
b.總預(yù)訂面積(平方英尺/平方米)
c.預(yù)計(jì)出席人數(shù)(估計(jì))
d.間夜數(shù)(預(yù)估)
e.收入(預(yù)測)
f.經(jīng)濟(jì)影響(估計(jì))
會展中心的活動(dòng)通常要提前幾個(gè)月或幾年預(yù)訂。為了向場地經(jīng)營者提供該場地未來表現(xiàn)的早期跡象,建議定期(至少每月)評估過去幾個(gè)月的實(shí)際收入表現(xiàn),以及未來幾個(gè)月和幾年的預(yù)期表現(xiàn)。場地經(jīng)營方應(yīng)定期更新績效預(yù)測,以確保數(shù)據(jù)在比較時(shí)有價(jià)值。
6. 活動(dòng)之后的測算*(實(shí)際舉辦的活動(dòng))
a.總收入(按類別)
b.總面積
c.總?cè)藬?shù)
d.活動(dòng)總天數(shù)
e.總使用天數(shù)
f.預(yù)訂的房間總間夜數(shù)
g.總經(jīng)濟(jì)影響*
h.直接支出總額
其他測評指標(biāo)
臨時(shí)性預(yù)訂活動(dòng)
a.活動(dòng)數(shù)
b.活動(dòng)的天數(shù)
c.活動(dòng)期間使用天數(shù)
d.總預(yù)訂面積(平方英尺/平方米)
e.獨(dú)立出席數(shù)(估計(jì))
f.收入(預(yù)測)
g.客房夜數(shù)(預(yù)估)
h.經(jīng)濟(jì)影響(估計(jì))
場地空間出租率分析
建議利用從早上6點(diǎn)開始到午夜結(jié)束的18個(gè)小時(shí)來計(jì)算空間被出租了多少天。這一定義使場館能夠最準(zhǔn)確地將活動(dòng)收入與單個(gè)活動(dòng)和場館的占用天數(shù)和占用面積更準(zhǔn)去的相結(jié)合。
1.出租率(%)a.總出租率=活動(dòng)已租用的總面積/場館可租用的總面積
b.按照場地類型分
展廳
大宴會廳
會議室
其他
c. 根據(jù)活動(dòng)的類型分
大會
公司會議
貿(mào)易展
公眾消費(fèi)展
宴會餐飲活動(dòng)
運(yùn)動(dòng)賽事活動(dòng)
其他
d.根據(jù)每周的天數(shù)分
建議會展中心按照每年和每月定期回顧實(shí)際和計(jì)劃出租率與年度出租率進(jìn)行比較。
2.平均收入a. 按照單個(gè)活動(dòng)計(jì)算
b. 根據(jù)活動(dòng)的分類
平均收入=總收入/活動(dòng)的數(shù)量
場地空間生產(chǎn)率
場地空間生產(chǎn)率是衡量場館最容易消逝的資源,即空間的收入或費(fèi)用。生產(chǎn)率可更好的比較單個(gè)活動(dòng)和整體場地在月度、季度和年度的表現(xiàn)。
1. 收入與空間比率
a.單位出租面積的收入(RevPOS)
總的平均收入
按照收入來源分
按照活動(dòng)類型分
單位平米出租面積的收入(RevPOS)=總收入/總出租面積
b. 單位可使用面積的收入(RevPAS)
總的平均收入
按照收入來源分
單位平米可使用面積的收入(RevPAS)=總收入/總可用面積
2. 開支與空間比率
a.單位出租面積的開支(ExPOS)
總的平均收入
按照收入來源分
按照活動(dòng)類型分
單位平米出租面積的開支(ExPOS)=總開支/總出租面積
b. 單位可使用面積的支出(ExPAS)
總的平均收入
按照收入來源分
單位可使用面積的支出(ExPAS)=總支出/總可用面積
3.出租面積與房晚比(SRNR)出租面積與房晚比(SRNR)=總的出租面積/預(yù)訂的總間夜數(shù)
許多會展中心的部分使命是通過吸引外地活動(dòng)和代表前往目的地,對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)影響。因此空間與房間的間夜比率是一個(gè)很有價(jià)值的衡量標(biāo)準(zhǔn),用來評估場館吸引外地代表的效率。
勞動(dòng)生產(chǎn)率
為了準(zhǔn)確地測量勞動(dòng)率,對于場地經(jīng)營者來說,了解場地所使用的等量全職職員數(shù)量(FTE, Full Time Equivalents)是很重要的指標(biāo)。(外包勞動(dòng)力可以折算為全職勞力的數(shù)量)
每一個(gè)勞力創(chuàng)造的收入=總收入/折換為全職的總勞力數(shù)
每一個(gè)勞力的開支=總開支/折換為全職的總勞力數(shù)
單位出租面積勞力比=總出租面積/折換為全職的總勞力數(shù)
回頭客比例(重復(fù)舉辦的活動(dòng))
重復(fù)活動(dòng)的比率可以讓場館經(jīng)營者了解場館吸引新業(yè)務(wù)的能力,以及場館對重復(fù)業(yè)務(wù)的依賴程度,特別是在產(chǎn)生財(cái)務(wù)業(yè)績方面。
重復(fù)活動(dòng)的比例=重復(fù)活動(dòng)的數(shù)量/活動(dòng)的總數(shù)量
重復(fù)活動(dòng)營收占比=重復(fù)活動(dòng)的營收總數(shù)/總的活動(dòng)營收
銷售和市場活動(dòng)生產(chǎn)率指標(biāo)
該比率衡量場館的銷售和市場功能的成本效率,包括創(chuàng)造商機(jī)、確定/簽約活動(dòng)和出租率。對于擁有大量銷售和市場營銷預(yù)算的場館,或擁獨(dú)立銷售和市場營銷職能的場館而言,場館運(yùn)營方可以選擇審查銷售和市場營銷的合并和單獨(dú)的效率。
1.每一個(gè)商機(jī)的成本
商機(jī)獲客成本=銷售和市場營銷開支/獲得商機(jī)的數(shù)量
2.確定的活動(dòng)的單位成本
確定活動(dòng)的單位獲客成本=銷售和市場營銷開支/獲得確定活動(dòng)的總數(shù)量
3.單位預(yù)訂面積的獲客成本
單位預(yù)訂面積的獲客成本=銷售和市場營銷開支/預(yù)訂的總面積
商機(jī)轉(zhuǎn)化率
商機(jī)轉(zhuǎn)化率是衡量銷售和市場團(tuán)隊(duì)在為場館贏單能力的效率。轉(zhuǎn)化率至少要為整個(gè)銷售團(tuán)隊(duì)計(jì)算,也可以按個(gè)人和市場部門單獨(dú)計(jì)算這些比率,以便更好地了解優(yōu)勢和劣勢或增長機(jī)會。
1.贏單比率
贏單比率=簽約的活動(dòng)總數(shù)量/(簽約總數(shù)量+丟單總數(shù)量)
2.丟單比率
丟單比率=丟單的活動(dòng)總數(shù)量/(簽約總數(shù)量+丟單總數(shù)量)
在計(jì)算轉(zhuǎn)化率時(shí),場館經(jīng)營者應(yīng)只計(jì)算一段時(shí)間內(nèi)贏單或失單的機(jī)會。
經(jīng)營效率和財(cái)務(wù)指標(biāo)
運(yùn)營效率比率有助于場館經(jīng)營者確定組織的盈利能力和整體財(cái)務(wù)健康狀況。百分比越低,組織的盈利能力就越高。成功的場館經(jīng)營者利用這些比率來估計(jì)和控制未來的費(fèi)用。
1.運(yùn)營費(fèi)用比率(OER)總的比率
按照費(fèi)用分類的比率
運(yùn)營費(fèi)用比率(OER)=運(yùn)營總費(fèi)用/運(yùn)營總收入
注意:在計(jì)算上述費(fèi)用比率時(shí),營業(yè)收入只包括場地經(jīng)營收入,不包括政府支持、酒店或其他稅收收入。營運(yùn)費(fèi)用不包括資本支出、折舊或DMO的任何費(fèi)用。
2.運(yùn)營利潤(虧損)=運(yùn)營總收入-運(yùn)營總費(fèi)用
3.運(yùn)營利潤率=運(yùn)營利潤/運(yùn)營總收入*100%
餐飲指標(biāo)
食品和飲料通常包括多個(gè)收入和成本,以及多種類型的服務(wù)(例如,招待會,休息,自助餐,鍍餐飲、酒吧,等等)和費(fèi)用(如勞動(dòng)力、贈(zèng)品、設(shè)備租賃、服務(wù)費(fèi)用等),管理報(bào)告至少應(yīng)包括銷售成本和毛利率的標(biāo)準(zhǔn)損益報(bào)告,以及月度、季度或年度報(bào)告期間的整體表現(xiàn)。
餐飲成本(COGS)=食材成本+人力成本
毛利潤率=(餐飲收入-餐飲成本)/餐飲收入
每個(gè)人頭的餐飲收入=餐飲總收入/出席的總?cè)藬?shù)
每位客人的餐飲收入=餐飲總收入/享用的總?cè)藬?shù)
等量全職職員數(shù)量(FTE, Full Time Equivalents)的計(jì)算
在大多數(shù)會展中心,勞動(dòng)力通常是最大的支出。要了解一個(gè)會展中心的經(jīng)營情況,重要的是要了解收入和費(fèi)用與等額全職人員的比率,而不僅僅是員工人數(shù)。為了計(jì)算等量全職職員數(shù)量,我們提供了以下定義和工作表。
1. 等量全職職員數(shù)量(FTE, Full Time Equivalents)=全職員工總?cè)藬?shù)+零時(shí)工員工(折換出的全職員工數(shù))。
2. 全職員工:根據(jù)工作表現(xiàn)支付勞動(dòng)工資的雇員,在現(xiàn)行勞動(dòng)法下不受加班費(fèi)的約束。
3. 零時(shí)工:根據(jù)現(xiàn)行勞動(dòng)法按小時(shí)支付工資或支付加班費(fèi)的員工。
等量全職職員數(shù)量(FTE, Full Time Equivalents)的計(jì)算表
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